Liebevoll auch „Kuseler Käschen“ genannt. Der Käse wurde, original nach einem alten Rezept, vor ein paar Jahren „wiederbelebt“. Der einzige Unterschied zu früher: Heute wird Rohmilch anstelle von Molkereimilch bei der Zubereitung verwendet.
Zu kaufen gibt’s den Käse in Konken im Kulinarischen Haus
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